Det säger Fredrik Rotstedt som under onsdagskvällen passande nog var först ut att pröva den Västerbottniskt inspirerade bakungen.

Han är nämligen den som initierade idén om att bygga en bagarstuga i Ödestugu.

— Jag kommer från Lycksele och i mina hemtrakter är de bagarstugorna väldigt frekvent förekommande. De är dock inte lika fina som den här. I Västerbotten saknar de ofta både vatten och el, säger han.

Han backades upp av sin fru Sofie Rotstedt och barnen Eddie och Joel som kavlade degen. De var alla väldigt glada över att befinna sig i bygdens nya mötesplats.

— Nu äntligen är den klar. Vi har haft cirka 25 hantverkare och frivilliga som arbetat med att få den färdig, säger Sofie.

Tanken är att starta med kurser i den i september. Det handlar om exempelvis att göra ostkaka och olika brödsorter. Även skolor, förskolor och familjedaghemmen ska använda bagarstugan i undervisningen.

Där kan även anordnas trivselkvällar med exempelvis pizzabakning.

— Det är bara fantasin som sätter gränser på vad vi kan göra med stugan i framtiden, säger Sofie Rotstedt.

Senare på kvällen invigdes den.

Under aftonen 25-årsjubilerade även evenemanget Sommarkväll. På så sätt var det riktigt festligt i bygden denna onsdag.