Annons

Annons

Annons

Fåglabäck

Inspektörernas rapport: Därför stängdes Sörgårdens tillagning av matlådor

En dåligt anpassad lokal – som även används som förråd, korsande och smutsiga flöden samt bruten kylkedja. Kommunens livsmedelsinspektörer hade mycket att anmärka på när de besökte Sörgården som under en period har lagat mat till äldreomsorgen.

– Det här är en teknik som är ny för oss och vi har brustit i hanteringen och rutinerna, säger socialchef Lotta Damberg.

Text

Tekniken med kylda matlådor är ny för Vaggeryds kommun, som tidigare har köpt av en extern leverantör.

Bild: Gunnar Höglund

Annons

För en vecka sedan kunde vi berätta att verksamheten med matlådor till äldre med biståndsbeslut tillfälligt hade stoppats efter en inspektion av köket på Sörgårdens äldreboende i Skillingaryd.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 149 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på jp.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan