Redan som barn gjorde han egna drinkar på läsk från Ica. Vin-nestorn Carl-Jan Granqvist följde han med stort intresse.

Idag är Emil Bernhardsson Mullsjös troligen enda högskoleutbildade sommelier – och driver eget.

– Målet är att kunna förklara vinet, hur det smakar och hur andra kommer att uppleva vinet, utan att ha smakat på det, säger 26-åringen.