LÄS MER: Kaffefestival till Jönköping

Ingo Deters tycker att Jönköping är en lagom stor stad och han gillar att staden växer och ligger vid vattnet. Han gillar naturen och att svenska språket inte innehåller så mycket ordvändningar och fraser som det tyska. Ingo Deters påstår att när hans fru Anna skulle översätta tre och en halv sida på tyska blev det bara en sida kvar på svenska.

Ingo Deters tycker till och med att de svenska wienerbröden är mycket godare än de tyska.

— Jag var svensk innan jag visste om det, säger Ingo Deters.

Det är tack vare hans fru Anna som han kom till Sverige. Anna Deters befann sig på jordenruntresa och fick via kontakter under resan ett erbjudande att komma till den tyska staden Aachen för att sälja glögg.

På ena sidan gatan jobbade Deters på en bistro, på andra sidan jobbade Anna på en pub och tyckte uppstod trots att Ingo redan då älskade kaffe – medan Anna drack te. Efter fyra år i Tyskland flyttade Ingo och Anna Deters till Sverige.

— Det var jätteroligt att komma hit. Tyskar och svenskar fungerar bra ihop. Men vi jobbar mer i Tyskland och är mer hierarkiska. Vi har inte lika skoj, säger Ingo Deters.

Annons

Han har drivit kaffebutik på Smedjegatan och Waynes Coffee och startade sitt kafferosteri 2011.

Fakta: Ingo Deters

Ålder: 44

Född och uppvuxen i: Düsseldorf, Tyskland

Bor: Egna Hem/Huskvarna

Familj: Snygg fru och ..

Fakta: Ingo Deters

Ålder: 44

Född och uppvuxen i: Düsseldorf, Tyskland

Bor: Egna Hem/Huskvarna

Familj: Snygg fru och barnen Ellen, 9 år, och Ines, 6 år

Gör: Kafferostare på Gårdsrosteriet Vista i Kaxholmen

Har gjort: Jobbat med kaffe sen jag var 19 år

Mitt favoritkaffe: Guatemala La Hermosa (med karaktär av choklad och nötter)

Det perfekta fikat: Med familjen och en god kopp kaffe och ett wienerbröd.

Kaffetrenden: Fler börjar brygga sitt kaffe för hand. Man börjar rosta ljusare kaffe för mer smak.

Sådan är jag: Spontan, glad och social och älskar allt som har med kaffe att göra

Så kopplar jag av: Cykling med bästa grannen

Det drömmer jag om: Att bo med familjen på en liten gård

Förebilder: Min hyresvärd Per som jobbar 50 timmar i veckan och som alltid är hjälpsam och extremt rolig. Patrik och Ante från Destination Jönköping som har en vision om Jönköping.

Så kan Jönköping utvecklas: Mer Sportevents till Jönköping

LÄS MER: Njut en stund i äppledalen

Det är full fart på rosteriet. Ingo Deters rostar två ton kaffe i månaden och levererar kaffe till restauranger, kaféer och grossister. Vid Vätterrundan körde Ingo Deters runt med sin kaffevagn, han levererar kaffet till Jönköpingsgalan, han föreläser om kaffe och anordnar kaffeprovningar. Årets kaffefestival på Spira blev en succé och blir dubbelt så stor nästa år.

— Kaffe är kultur. Därför stör det mig att alla restauranger som serverar närproducerad mat glömmer bort kaffet och serverar ett kaffe som de bryggt två timmar innan.

På somrarna driver han ett litet kafé tillsammans med Rudenstams Bär& Frukt med utsikt över äppelodlingarna. Till fikat serverar de äppelmuffins och Apfelstrudel med vaniljsås.

Hur marknadsför du serveringen?

— Munpropaganda, direktöversätter Ingo Deters från tyskans "Mundpropaganda".

Sedan avslöjar han att han lagt ut serveringens prislista på Instagram med ett erbjudande till alla cyklister att fika gratis.

— Inlägget har delats över tusen gånger, säger Ingo Deters förtjust.

Ingo Deters cyklar själv sju till åtta mil i veckan, yngsta dottern gör det och båda döttrarna orienterar. Därför är Ingo Deters ledamot i IKHP:s styrelse.

— Jag vill ge något tillbaka till IKHP som tagit emot mina två barn med öppna armar.

Läs mer om kaffefestivalen

Brygg det bästa kaffet så här

Brygg några koppar kaffe på det gamla, vanliga sättet någon gång istället för i kaffebrygga..

Brygg det bästa kaffet så här

Brygg några koppar kaffe på det gamla, vanliga sättet någon gång istället för i kaffebryggaren.

Pröva ett kaffe av bra kvalité. Ta knappt ett mått kaffe (ett mått rymmer 10 gram) till en dl vatten.

Koka upp vattnet. Häll det över kaffet när vattnet har slutat bubbla.

Motivering

Det är eldsjälar som driver projekt som gör en plats trivsam och som ger känslan av att här h..

Motivering

Det är eldsjälar som driver projekt som gör en plats trivsam och som ger känslan av att här händer det något predikar nationalekonom Charlotta Mellander i Jönköping.

Ingo Deters är en sann eldsjäl som älskar kaffe och Jönköping.